Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια ετήσια παραδοσιακή γιορτή που γίνεται στη Βόρεια Αμερική και ανήκει στην κατηγορία των φεστιβάλ της σοδειάς. Ανάλογα φεστιβάλ διοργάνωναν πολλοί αγροτικοί πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο. Αυτή την ημέρα οι αμερικανοί οργανώνουν οικογενειακά τραπέζια με το παραδοσιακό πιάτο της ημέρας την γεμιστή γαλοπούλα.
Ακόμη στις ευχαριστίες γίνονται παρελάσεις για να γιορτάσουν την ημέρα. Η ετήσια παρέλαση ημέρας των ευχαριστιών της Macy στη Νέα Υόρκη, η μεγαλύτερη παρέλαση στον κόσμο, παρουσιάζεται από την αλυσίδα πολυκαταστημάτων Macy’s που εδρεύει στις ΗΠΑ
