Ετοιμάστε την τέλεια ταραμοσαλάτα και γίνεται ο ήρωας της καθαράς Δευτέρας

287
Ταραμοσαλάτα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 200 γρ ταραμάς καλός λευκός
  • 350 γρ ψίχα ψωμιού
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 λεμόνια
  • 1 ποτήρι νερού λάδι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βρέχουμε την ψίχα και την στίβουμε καλά.
  2. Βάζουμε στο πολυμίξερ τον ταραμά και το κρεμμύδι.
  3. Ρίχνουμε πιπέρι, την ψίχα, και το χτυπάμε.
  4. Προσθέτουμε σιγά σιγά καθώς το χτυπάμε το λάδι και το λεμόνι.
  5. Δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε ψωμί, λάδι, πιπέρι ή λεμόνι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.Καλή μας όρεξη και ακόμη καλύτερη σαρακοστή!