Με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν και τα μελομακάρονα να υπάρχουν σε κάθε σπίτι, καλό είναι να γνωρίζουμε τη θερμιδική τους αξία.
Μπαίνουμε σταδιακά στην εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων. Το πρώτο πράγμα που σου έρχεται στο μυαλό σου είναι οι χριστουγεννιάτικες λιχουδίες, όπως αναφέρει το news4health.gr. Στην κορυφή των επιλογών σου είναι τα πεντανόστιμα μελομακάρονα αλλά στο μυαλό σου τριγυρίζει ένας αριθμός. Ο αριθμός των θερμιδών που θα προσλάβεις μετά την κατανάλωση των μελομακάρονων.
Οι θερμίδες για μελομακάρονα δεν είναι σταθερές καθώς υπάρχουν πολλές παρασκευές που επηρεάζουν το θερμιδικό τους περιεχόμενο. Επίσης, κάποιοι πλάθουν μικρά και κάποιοι μεγάλα σε μέγεθος γλυκά επηρεάζοντας έτσι τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.
Πόσες θερμίδες έχει ένα μελομακάρονο;
Το αγαπημένο αυτό γλυκό είναι περίπου 35 γραμμάρια. Επομένως, έχει υπολογιστεί ότι 35γρ περιέχουν περίπου 190 θερμίδες και 8 γρ. λιπαρά. Ωστόσο, υπάρχουν παρασκευές που έχουν επικάλυψη με γλάσο αποδίδοντας έτσι ακόμα περισσότερες θερμίδες.
Τα μελομακάρονα παρασκευάζονται με ελαιόλαδο και όχι με βούτυρο και περιέχουν λιγότερα κορεσμένα λιπαρά (σε σχέση με τους κουραμπιέδες) τα οποία είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Τα μελομακάρονα αποτελούνται επίσης από συστατικά (ελαιόλαδο, μέλι, καρύδια, κανέλα, πορτοκάλι) με μεγάλη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Επιπλέον, τα καρύδια είναι πλούσια σε φυτοστερόλες, χαλκό, μαγγάνιο, φωσφόρο και βιταμίνη Ε. Τέλος, τα μελομακάρονα παρέχουν και αρκετό κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Το μοναδικό μειονέκτημά τους είναι στην πραγματικότητα η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στο σιρόπι. Γι’ αυτό είναι καλό να μην καταναλώνουμε παραπάνω από 2 μελομακάρονα την ημέρα.
Πηγή: dikaiologitika.gr