Masterchef 5 | Νικήτρια η Μαργαρίτα -Όλα όσα έγιναν στο μεγάλο τελικό

249

Το μαργαριτάρι του φετινού Masterchef, η παίκτρια που χαρακτηρίστηκε μαγειρική ταλεντάρα από τον Κοντιζά, η μαγείρισσα την οποία ο Κουτσόπουλος έβλεπε εξ αρχής πολύ κοντά στο έπαθλο, η Μυτιληνιά με το μαγειρικό χέρι, όπως έλεγε ο Ιωαννίδης είναι η μεγάλη νικήτρια του Masterchef 5. Η Μαργαρίτα δηλαδή, είναι η πρώτη ελληνίδα Masterchef και χθεσινή νικήτρια!

Στο χθεσινό τελικό του MasterChef 5, με αντίπαλο το Διονύση Σαρακίνη, η Μαργαρίτα Νικολαϊδη επικράτησε με 38 βαθμούς, έναντι 36 του αντιπάλου της, και αναδείχθηκε η μεγάλη νικήτρια, με το διάσημο σεφ, Jason Atherton να είναι αυτός που καθόρισε και το αποτέλεσμα, στο σύνολο των πέντε μαγειρικών δοκιμασιών. «Νιώθω σαν να είμαι σ’ ένα όνειρο και να ξυπνάω. Δεν το πιστεύω», ήταν τα πρώτα λόγια της μεγάλης νικήτριας, η οποία χάθηκε στις αγκαλιές αρχικά του Διονύση και στη συνέχεια σε αυτήν του αγαπημένου της Χρήστου και της μητέρας της. Οι κόποι για εκείνην 4,5 μήνες μετά την πρώτη συνταγή απέδωσαν. Δίπλα της φυσικά και οι τρεις σεφ. Σωτήρης Κοντιζάς, Πάνος Ιωαννίδης και Λεωνίδας Κουτσόπουλος. Έβαλαν τα καλά τους για τη βραδιά του μεγάλου τελικού και συνεχάρησαν τη φιναλίστ για την κατάκτηση του επάθλου που συνοδεύεται και από 50.000 ευρώ. Επιπλέον προσκάλεσαν μάγειρες και τηλεθεατές στο Masterchef 6!

Η Μαργαρίτα με τη μητέρα της, ως νικήτρια του MasterChef 5

Η βαθμολογία για τις πέντε μαγειρικές δοκιμασίες

Πέντε μαγειρικές δοκιμασίες περιελάμβανε ο μεγάλος τελικός του Masterchef 5 με τη Μαργαρίτα να παίρνει συνολικά 38 βαθμούς για την προσπάθειά της, έναντι 36 του Διονύση και να αναδεικνύεται νικήτρια.  Πιο συγκεκριμένα η Μαργαρίτα πήρε τρία οκτάρια και δύο επτάρια, ενώ ο Διονύσης τέσσερα εφτάρια και ένα οκτάρι. Η Μαργαρίτα τα πήγε καλύτερα στην πρώτη δοκιμασία με βοηθούς πρώην παίκτες, στη δεύτερη στο Sani με τα τοπικά προϊόντα και στην τελευταία με τα πιάτα αντιγραφής του Jason Atherton. Ο Διονύσης από την άλλη ξεχώρισε για την προσπάθειά του στα μάτια του διάσημου προσκεκλημένοι σεφ, Fredrik Berselius. Έλαβε 8/10, αφήνοντας τη Μαργαρίτα πίσω κατά ένα βαθμό.

Ποιος είναι ο σεφ Jason Atherton

Ένα μεγάλο όνομα της διεθνούς γαστρονομίας επιστράτευσαν οι άνθρωποι του Masterchef για το μεγάλο τελικό.  Ο λόγος για τον Βρετανό chef, Jason Atherton, ο οποίος μαγειρεύει επαγγελματικά εδώ και 36 χρόνια, ενώ την τελευταία δεκαετία έχει ανοίξει 19 εστιατόρια σε τέσσερις ηπείρους.

Ο chef Jason AthertonΟ Atherton εργάστηκε στο πλευρό σημαντικών προσωπικοτήτων της μαγειρικής, όπως ο Μάρκο Πιερ Γουάιτ, ο Πιερ Κόφμαν, αλλά κι ελληνικής καταγωγής Νίκο Λάντενης. Επιπλέον, δούλεψε ως εκτελεστικός σεφ στο εστιατόριο Maze του Gordon Ramsay, θέση που κατείχε μέχρι και το 2010. Τον μάγειρα ακολουθούσε για χρόνια το παρατσούκλι «το δεξί χέρι του Gordon», καθώς βρέθηκε επί σειρά ετών στις υπηρεσίες του πιο διάσημου σεφ στον πλανήτη τα τελευταία χρόνια. Εκεί, τον συνάντησε για ένα διάστημα o Λεωνίδας Κουτσόπουλος, ο οποίος επίσης εργάστηκε στο βρετανικό εστιατόριο.

Σήμερα, μέσω της εταιρείας του The Social Company, διαθέτει επτά εστιατόρια μόνο στη Βρετανία, ένα στη Νέα Υόρκη, τρία στο Χονγκ Κονγκ, δύο στη Σανγκάη, ένα στο Ντουμπάι και ένα στην Αυστραλία. Έχει δημοσιεύσει 4 βιβλία μαγειρικής, ενώ έχει συμπαρουσιάσει μια τηλεοπτική εκπομπή με τίτλο My Kitchen Rules. Η συνολική περιουσία του Βρετανού σεφ εκτιμάται φέτος στα 87 εκατομμύρια δολάρια. Ο Jason Atherton βρίσκεται όμως πίσω και από το εστιατόριο Mykonos Social ο οποίο θα σερβίρει πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα.

Τα τρία πιάτα που έκριναν το αποτέλεσμα

Ο Jason Atherton δημιούργησε για τους φιναλίστ του φετινού τελικού τρία πιάτα υψηλής γαστρονομίας.Αυτό το ορεκτικό κλήθηκαν να ετοιμάσουν οι φιναλίστΤο ορεκτικό, ήταν χτένια, συμπυκνωμένο αγγούρι και γρανίτα χαλεπένιο και το κυρίως, ψητή σέλα κουνελιού, parma ζαμπόν, με μορχέλες, κολοκύθι και τρούφα. Όσο για το γλυκό αυτό επρόκειτο  για μια πολύ λεπτή μαρέγκα με σάλτσα από κόκκινα φρούτα, σορμπέ, μους και χτυπημένη κρέμα βανίλια.

Ακατόρθωτο έμοιαζε το γλυκό για τους δύο φιναλίστ

Η κριτική που καθόρισε το τελικό αποτέλεσμα

Για εξαιρετική δουλειά έκανε λόγο ο Atherton δοκιμάζοντας το ορεκτικό και το κυρίως της Μαργαρίτας. Αν και δεν υπήρξε πιστή αντιγραφή των πιάτων του, έμεινε απόλυτα ικανοποιημένος σε επίπεδο γεύσης. Σε ότι αφορά το γλυκό της, αν και απείχε σε εμφάνιση από το πρωτότυπο, άρεσε στον καλεσμένο. Σε ότι αφορά την προσπάθεια του Διονύση, η έλλειψη αλατιού και ντρέσινγκ στα χτένια και τα λαστιχωτά ζυμαρικά προβλημάτισαν το σεφ. Φυσικά και το γλυκό δεν ήταν το προβλεπόμενο, ωστόσο σε επίπεδο γεύσης άρεσε στο σεφ. «Κάντε τους εαυτούς σας περήφανους. Παλέψτε για τη ζωή σας», είπε ο διάσημος καλεσμένος ενθαρρύνοντας τους δύο παίκτες.

 

 

Ο Κοντιζάς, ο Atherton και η αποκάλυψη για την απόρριψη

Σε μία αποκάλυψη προέβη ο Σωτήρης Κοντιζάς, παρουσία του σεφ, Jason Atherton. Tου εξομολογήθηκε ότι το 2015 είχε κάνει δοκιμαστικό για το εστιατόριό του, το Pollen Street Social. Ωστόσο δεν τον είχαν πάρει. Οι υπόλοιποι σεφ γέλασαν με τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο να ρωτάει «Και δεν τα κατάφερες ε;» και τον Πάνο Ιωαννίδη να συμπληρώνει «Σε πέταξαν έξω από την πρώτη μέρα». «Δεν είναι εύκολο, δεν είναι εύκολο!», συμπλήρωσε ο «Θείος Λεό».

Το Masterchef 5 σε αριθμούς

Δεν είναι μόνο οι πέντε δοκιμασίες που έκριναν το αποτέλεσμα. Οι αριθμοί στο Masterchef 5 έχουν μεγάλο ενδιαφέρον. 92 επεισόδια, 8.000 self test, 24 τεστ δημιουργικότητας, 12 mystery box και 25 καλεσμένοι που κουβαλούσαν και 11 αστέρια Michelin. Εάν σε όλα αυτά προσθέσουμε τις εκατοντάδες συνταγές και τα πολύωρα γυρίσματα τότε μιλάμε για μια μεγάλη και άρτια παραγωγή.

Πηγή